Alblinsensalat mit Mango und und Feta

Rezepte

Alblinsensalat mit Mango und und Feta Dieser Salat gelingt sehr einfach und bringt immer wieder viel Freude auf den Tisch. Sieh unser Rezept als Inspiration und ergänze gerne die eine oder andere Zutat. Laßt es euch schmecken. Zutaten 4 Personen Linsen 300 g Linsen...

Ananas Maracuja Hibiskus Eistee

Rezepte

Ich liebe dieses Getränk, welches im Sommer eine echte Leckerei ist. Die Zubereitung geht ganz einfach. Hier die Zutaten für den erfrischenden Ananas-Maracuja-Hibiskus-Drink. Zutaten für 4 Personen 1 große reife Ananas 4 Maracujas 6 getrocknete Hibiskusblüten ca. 800...

Voll verzuckert | That Sugar Film

Filmtipp

Voll verzuckert | That Sugar Film  Voll verzuckert ist eine unterhaltsame Dokumentation aus dem Jahr 2014, über den versteckten Zucker in unseren Lebensmitteln und was dieser in unserem Körper anrichtet. Der Protagonist startet ein Experiment, was für viele von uns...

Carrageen in der Sahne

Wissenswert

Was ist Carrageen und was macht es in der Sahne? Ich bin ein Genussmensch und beginne meinen Tag nach meinem Limetten-Salz-Wasser mit einer Tasse Kaffee und einem Schuss Sahne darin. Doch leider ist bei vielen Herstellern der Zusatzstoff Carrageen enthalten. Da ich...

Buchweizen Risotto mit Erdnüssen

Rezepte

Buchweizen-Risotto mit Erdnüssen Zutaten für 4 Personen: 100 g Schalotten 2 Knoblauchzehen 100 g Butter 150 g Buchweizen (mit kaltem Wasser gut abgespült) 50 ml Weißwein 300 ml Gemüsebrühe 1 TL Salz Pfeffer 50 g gesalzene geröstete Erdnüsse 50 g Erdnussbutter...