Ich liebe dieses Getränk, welches im Sommer eine echte Leckerei ist. Die Zubereitung geht ganz einfach. Hier die Zutaten für den erfrischenden Ananas-Maracuja-Hibiskus-Drink.
Zutaten für 4 Personen
- 1 große reife Ananas
- 4 Maracujas
- 6 getrocknete Hibiskusblüten
- ca. 500 ml Wasser
- Eiswürfel nach Geschmack
- frische Minze zum Garnieren
Zubereitung:
- Die Hibiskusblüten mit 500 ml kochendem Wasser übergießen und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Danach abseihen und vollständig abkühlen lassen.
- Die Ananas schälen, in Stücke schneiden und fein pürieren. Das Püree auf die Gläser verteilen.
- Die Maracujas halbieren, das Fruchtfleisch herauslöffeln und durch ein feines Sieb auspressen, sodass der Saft gewonnen wird.
- Den Maracujasaft mit dem kalten Hibiskustee verrühren und in die Gläser auf das Ananaspüree gießen.
- Nach Belieben Eiswürfel dazugeben und mit Minze servieren.
- Optional: Wenn du es etwas süßer magst, kannst du den Hibiskustee leicht mit Honig oder Agavendicksaft abschmecken.
- Fertig!