Wissenswertes
„Wer nichts weiß, muss alles glauben“
Jean de La Fontaine
Die Rubrik „Wissenswertes“ fußt auf den persönlichen Erfahrungen. Dabei erhebe ich nicht den Anspruch auf absolute Vollständigkeit und bin stets offen für konstruktive Kritik sowie Anregungen, die mein Wissen bereichern können. Oftmals resultieren meine Erkenntnisse aus aktiver Mitarbeit in den entsprechenden Unternehmen oder aus intensiven persönlichen Recherchen. Mir ist ein Austausch dieser Erfahrungen mit euch wichtig, damit ihr euch ein eigenes Bild davon machen könnt. Denn wer nichts weiß, muss alles kaufen.
Carrageen in der Sahne
Carrageen in der Sahne? Ein Zusatzstoff, der überhaupt nicht notwendig ist.
Was ist dir wichtiger beim Eierkauf: Das Ei oder das Huhn?
"Free The Chicken" - Eierkauf 2026 entschlüsselt „Ei oder Huhn?“ – Meine Story + Code-Tabelle Ich weiß gar nicht genau, wann dieser Hype mit den eigenen Hühnern im Garten wirklich angefangen hat. Alle wollten auf einmal eigenes Federvieh im Garten herumscharren haben...
Weizenbroetchen – Bäckerei Schäfers Halle an der Saale
Handwerk oder Fake? Bäckerei Schäfers ist eine etablierte Kette mit mehreren Filialen in Halle (Saale), die "frische" Backwaren wie Brot, Brötchen und Kuchen anbietet. Ich habe mir das Weizenbrötchen genauer angeschaut: Hier die Zutatenliste für das Weizenbrötchen:...
Wie erkenne ich gutes Olivenöl?
Jeder kennt es, man steht im Supermarkt und möchte ein gutes Olivenöl kaufen. Doch nach welchen Kriterien soll ich mich entscheiden? Und wenn ich mich endlich zwischen Natives Olivenöl Extra, Natives Olivenöl, kaltgepresstes Olivenöl oder raffiniertes Olivenöl...
Was ist der Unterscheid zwischen Biergarten und Gastgarten?
Es ist schnell gesagt: "Laß uns doch mal wieder in den Biergarten gehen", aber was macht ein Biergarten eigentlich zum Biergarten und was ist der Unterschied zu einem Gastgarten? Gibt es überhaupt einen? Ich habe Euch ein paar Fakten zusammengefasst, damit ihr das...
Was heißt frische Milch?
Das Thema "Milch" ist heute fast schon eine eigene Religion. Nicht nur, dass es über 20 verschiedene Milchsorten gibt, sondern auch noch über ein Dutzend pflanzliche Alternative. Doch was ist eigentlich wichtig zu wissen, wenn ich Milch kaufe? Ich habe einige Infos...
Was bedeutet „frisch“ kochen für dich?
Diese Frage mag auf den ersten Blick etwas ungewöhnlich klingen, doch die Antworten darauf sind ziemlich vielfältig, da viele Menschen nicht genau wissen, wo "frisch" aufhört und Convenience anfängt. Zudem ist Convenience ist nicht für jeden dasselbe. Wie ist es bei...
Was ist der Unterschied von Lebensmittel und Nahrungsmittel?
Die Begriffe "Lebensmittel" und "Nahrungsmittel" werden oft synonym verwendet, es gibt jedoch feine Unterschiede in ihrer Bedeutung. "Lebensmittel" umfasst alle Produkte, die konsumiert werden können, während "Nahrungsmittel" spezifischer auf diejenigen Lebensmittel...
Elektrokultur – Die Revolution in der Landwirtschaft, doch keiner soll es wissen?
Mit Kupferkabel, diversen Steinen, einer Keramikröhre und einem kleinen Pendel geht es los. Wenn ich die Arbeit eines Landschaftsgärtners, welcher sich schon eine ganze Weile mit Elektrokultur beschäftigt, nicht schon einige Monate begleiten würde, hätte die aktuellen...
Beste Qualität an der Fleischtheke?
Sein Fleisch im Supermarkt zu kaufen, ist für viele Menschen völlig normal und wahrscheinlich interessiert es den durchschnittlichen Konsumenten auch nicht, wo das Fleisch her kommt oder wie es gar gehalten wurde. Hauptsache billig und schmecken soll es irgendwie. Du...