Einkaufen mit Bedacht bedeutet nicht nur, auf Regionalität zu achten, sondern auch auf saisonale Vielfalt. Saisonales Gemüse im Dezember hat den Vorteil, dass es weniger aufwendig gekühlt werden muss und keine weiten Transportwege zurücklegt. Im Sommer fällt diese Wahl leichter, da es reichlich heimisches Obst und Gemüse gibt. Doch was wächst im Winter bei niedrigen Temperaturen?

Überraschenderweise gibt es auch in der kalten Jahreszeit eine Fülle von Gemüsesorten, die prächtig gedeihen. Um dir einen Überblick darüber zu verschaffen, was du im Dezember unbesorgt einkaufen kannst, haben wir einen Saisonkalender für dich erstellt. Hier erfährst du, welche Gemüsesorten im Dezember frisch und regional verfügbar sind. Nutze die Vielfalt der Winterernte und entdecke köstliche Möglichkeiten für gesunde Mahlzeiten, die dich durch die kalten Tage begleiten.