Bäckerei Schlotz 

 Nürtingen – Reudern 

Tante Mizzi schaut hinter Kulissen und stellt euch vor

Hier finden Tradition und Handwerk zusammen

Tief in der Region verwurzelt, verkörpert die Bäckerei Schlotz wahres Handwerk in jedem ihrer Produkte und begeistert durch Menschen, die ihre Arbeit lieben. Seit über sechs Jahrzehnten widmet sich dieses Familienunternehmen am Rande der schwäbischen Alb mit leidenschaftlicher Hingabe dem Bäckerei- und Konditoreihandwerk. In der Bäckerei Schlotz steht die Kunst des Handwerks im Mittelpunkt, und das Sortiment umfasst eine breite Auswahl von knusprigen Brötchen über frisches Brot bis hin zu Kuchen und Torten, die jeden Gaumen ansprechen. Hier wird deutlich: Qualität hat ihren Preis und benötigt einfach Zeit.

Sorgfältig werden alle Zutaten für den Teig geknetet, geformt und gebacken, um sicherzustellen, dass jedes Produkt vollkommen ist – so, wie es sein sollte. Das Sortiment der Bäckerei Schlotz zeichnet sich durch seine unglaubliche Vielseitigkeit und Abwechslungsreichtum aus. Besonders hervorzuheben sind die kulinarischen Highlights zu Fasching, am Muttertag und am Valentinstag. Ein Besuch lohnt sich, um die handwerkliche Meisterschaft und die kreativen Höhepunkte dieser traditionsreichen Bäckerei zu erleben.

Die Backstube

Adresse der Backstube

Bäckerei Schlotz
Reuderner Str. 60
72622 Nürtingen – Reudern

Was macht die Bäckerei Schlotz besonders?

Backen nach alter Tradition

Die Bäckerei Schlotz legt großen Wert darauf, einen Großteil ihrer Zutaten bewusst aus der Region zu beziehen. Dies dient nicht nur der Sicherung der Produktqualität, sondern unterstützt auch lokale Landwirte und Produzenten. Die tiefe Verbundenheit zur Region findet sich in jedem Bissen wieder und vereint das Beste aus zwei Welten: die authentische Tradition eines Familienbetriebs und die kreative Innovation zeitgemäßer Backkunst.

Hat an Sonn- und Feiertagen geschlossen

Die Bäckerei und ihre Mitarbeiter leisten die ganze Woche so unglaublich viel, dass die Backstube an Sonn- und Feiertagen geschlossen bleibt. Das macht aber nichts. Das Brot von dieser Bäckerei schmeckt auch einen Tag später noch ziemlich frisch, wenn es am Sonntag auf den Frühstückstisch kommt.

Bäckerei Schlotz stellt Nikoläuse und Zuckerhasen her

Lediglich während der Oster- und Weihnachtszeit erweitert die Bäckerei ihr saisonales Angebot um Zuckerhasen in verschiedenen Größen, Farben und Geschmacksrichtungen. Zur Weihnachtszeit kommen zudem zahlreiche Nikoläuse hinzu, die aus der eigens hergestellten Schokoladenrezeptur stammen. Einfach köstlich! Wer ein besonderes Geschenk zu Weihnachten oder Ostern sucht, wird hier fündig.

Familienunternehmen mit vier Filialen

Die Filialen der Bäckerei befinden sich in direkter Nähe zur Backstube und sind maximal 15 Autominuten entfernt. Täglich erfolgt eine frische Belieferung der einzelnen Filialen. Zudem zählen verschiedenste Schulen, Restaurants, Museen oder Unternehmen zu den treuen Kunden der Bäckerei. Frische Qualität steht dabei immer ganz oben.

Was kannst du in der Bäckerei Schlotz erwarten?

Die Bäckerei Schlotz ist weit mehr als nur ein Ort, an dem Brot gebacken wird. Die alte Tradition versteckt sich hier in vielen Ecken der Backstube und das ist auch ganz gut so. Sie verkörpert eine lange Tradition und ein tief verwurzeltes Engagement für Qualität und Authentizität. Das Sortiment erstreckt sich über Brote, Weckle, Semmel, Süsse Stückle, Dauergebäck, Kuchen, Torten und Pralinen. An bestimmten Tagen wird der Nudelteig noch selber gemacht und eine Riesenbrezel verlässt gerade das Haus, die für eine Geburtstagsparty bestellt wurde. Die Kuchen sind mit frischen Früchten bestückt und der Rührkuchen mit Marzipan verfeinert. Die Berliner zur Faschingszeit sind jedes aufs neue eine große Freude und die Erdbeerherzen am Muttertag einfach unvergesslich. In der Bäckerei Schlotz erlebt man nicht nur einen Gaumenschmaus, sondern auch die Atmosphäre eines Ortes, an dem die Tradition noch richtig spürbar ist. Immer frisch, immer gut – das ist nicht nur ein Slogan, sondern das Versprechen, das die Bäckerei Schlotz jeden Tag aufs Neue einlöst. Nur manchmal ist die Tradition vielleicht etwas hinderlich, leider ist bei der Bäckerei Schlotz in allen Filialen nur Barzahlung möglich.

Familie Schlotz

Familie | Mitarbeiter | Unternehmen

Die Bäckerei Schlotz ist eine Bäckerei mit einer wahren Familientradition, die nun in der 3. Generationen weitergegeben und gepflegt wird. Das Motto des heutigen Unternehmers lautet: “Zuerst kommt die Familie, dann die Mitarbeiter und erst dann kommt das Unternehmen.” Die Bäckerei Schlotz hat sich im Laufe der Jahre zu einem mittelständischen Unternehmen entwickelt, das trotz seines Erfolgs die persönliche Note bewahrt hat. Die Produkte werden weiterhin nach traditionellen Rezepten hergestellt, wobei gleichzeitig auf moderne Trends und Kundenwünsche eingegangen wird. Die Familie Schlotz ist stolz darauf, dass ihre Bäckerei ein Ort ist, an dem die Liebe zum Handwerk und die Freude am Teilen von köstlichen Speisen im Mittelpunkt stehen.

Reudern
Reuderner Str. 60
72622 Reudern
Tel: 07022 33955

Öffnungszeiten
Mo – Fr 05:00 – 18:00
Sa 05:00 – 13:00

Zizishausen
Oberensinger Str. 3
72622 Zizishausen
Tel: 07022 969559

Öffnungszeiten
Mo – Fr 06:15 – 18:00
Sa  06:15 – 13:00

Oberboihingen
Nürtinger Str. 1
72644 Oberboihingen
Tel: 07022 66955

Öffnungszeiten
Mo – Fr 06:00 – 18:00
Sa 06:00 – 13:00

Oberensingen
Stuttgarter Str. 107
72622 Oberensingen
Tel: 07022 959995

Öffnungszeiten
Mo – Fr 06:00 – 18:00
Sa 06:00 – 13:00

Die traditionsreiche Bäckerei Schlotz pflegt weiterhin die alte Handwerkskunst und setzt konsequent auf hochwertige Zutaten für ihr gesamtes Angebot. Zahlreiche Kuchenvariationen und Backwaren entstehen nach firmeneigenen Rezepturen, die einen besonders köstlichen Geschmack garantieren. Der sorgfältige Herstellungsprozess gewährleistet, dass den Backwaren ausreichend Zeit für ihre vollständige Entwicklung eingeräumt wird. In der Region ist die Bäckerei Schlotz zweifellos die erste Adresse für exzellenten Geschmack!

Corinna Schmid

Spezialität des Hauses

Stuagerder Roßbolla

Stuttgarter Roßbolla sind kunstvoll von Hand gefertigte Pralinen. Die Füllung aus Nugat wird zunächst mit dunkler Kuvertüre überzogen, gefolgt von einer Schicht Wibele – einem süßen Gebäck aus Biskuitmasse. Zum krönenden Abschluss wird alles von einer weiteren Schicht Vollmilchkuvertüre umhüllt. Diese exquisiten Pralinen sind in einer charmanten Präsentverpackung mit Motiven aus Stuttgart erhältlich und können gerne hier bestellt werden.

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